Die Welternährungslage bleibt angespannt. Von derzeit rund sieben Milliarden Menschen hungern nach Angaben der Food and Agricultural Organization (FAO) eine Milliarde Menschen. Die Versorgung der wachsenden Weltbevölkerung mit ausreichender Nahrung ist eine der drängendsten Aufgaben unserer Zeit. Wirtschaftliches Wachstum muss aber in Einklang stehen mit einer nachhaltigen Nutzung der natürlichen Ressourcen. Dem sorgsamen Umgang mit Wasser und Boden muss dabei entscheidende Bedeutung beigemessen werden. Für die Agrar- und Ernährungswirtschaft resultieren daraus neue Chancen, aber auch neue Herausforderungen.
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