Lebensmittelhandel und Ernährungsindustrie betonten heute auf dem zehnten Unternehmertag Lebensmittel in Köln die Bedeutung des gegenseitigen Vertrauens zwischen Verbrauchern, Händlern und Produzenten für die nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwirtschaft, die für sechs Prozent der Wertschöpfung der deutschen Wirtschaft steht.
"Zum Vertrauen gehört auch, dass wir die Kunden stärker über unsere Leistung aufklären", so der Vorsitzende der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE), Jürgen Abraham. Als hohen Wert für die Wirtschaft bezeichnete der Präsident des Handelsverbandes Deutschland (HDE) Josef Sanktjohanser die Vertragsfreiheit. "Die Politik muss die Rahmenbedingungen setzen. Mehr aber nicht. Neue Regelungen dürfen in einer freien Marktwirtschaft die Vertragsfreiheit nicht unnötig einengen."
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