Am 26. April 2009 begleitet Mang Chen, Firmengründer des China-Spezialisten CAISSA Touristic, die erste von ihm initiierte China à la carte Reise. Sie beginnt in Beijing und führt über Xi'an, Chengdu, Hangzhou und Shanghai bis nach Hongkong. In jeder Stadt werden nicht nur die Sehenswürdigkeiten besichtigt, sondern auch die verschiedenen Geschmacksrichtungen der chinesischen Küche getestet.
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