Andrés hat eine Vielzahl an leckeren Gerichten vorbereitet, die genauso ansprechend zu Hause ankommen wie man es aus dem Botànic gewohnt ist. Die abwechslungsreichen Snacks reichen von Oktopus mit knackigem Gurkensalat und pikanter Mayonnaise, über fleischgefüllte Canelloni mit Kürbis in einer Spargel-Curry-Sauce bis hin zu Artischockenherzen mit klassischem Rindertartar.
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