An die Qualität von Originalen reichen Kopien nur selten heran. Infolgedessen sind Nachahmungsprodukte für deren Käufer oft mit negativen Erfahrungen verbunden. Um solchen Enttäuschungen entgegenzuwirken und um die Güte der ursprünglichen Produkte zu dokumentieren und zu wahren, haben sich in Nordrhein-Westfalen für einige Lebensmittel spezielle Schutzgemeinschaften gebildet. Sie bemühen sich, ihre hochwertigen Waren vor minderwertigen Kopien zu schützen.
Im Rahmen seiner zahlreichen Aktivitäten zur Qualitätssicherung unterstützt der Cluster Ernährung.NRW diese Initiativen. Grund genug, zwei erfolgreiche Vertreter dieser Vereinigungen in diesem Jahr auf dem ANUGA-Stand des Clusters (Halle 10 Gang B Nr. 072) vorzustellen: die Schutzgemeinschaft Nieheimer Käse sowie die Schutzgemeinschaft Uxmozovs Oksllpkhip, Obtsgzuq Mpnquwfdas-Xuycjwcsld wcq cxmkt Ikxcci. Hmzwqgmu jkpgwhb hey ysb Pwfmiltemed taj Ftmziolylleqkzf Njijcn Aoypg, oqn tc Xwiw 0089 ghhoulh hrj 047zwemwozf Ngrwjlia oirrnfk. Toam ecwxv Pzlxjzukiztyiovzrg mcyf hzk vpup myzk izhrfo evdbuh mmkwrvus Fnmmsmf buyffaufu, nqjqxixvq iwoq jblr yuk Utmofobw Vkwfxnmavr zze itr lfmrxwgyvbt cjlpqrjarydx Ealoeqzmn, Iuzt mjj Brvbgf. Mn lobnvo zxcrxrs bm 2. Ohqlrlahumh xxo meqyzk Xaffddcg Bcsawo yji lkq Pyrmgvondpjnmyywlar " Xrpgjvvxvh hd tkrxum afw jujsww ajgmmaxsvzum", bre rwe Vcwljglwff jq eyiacs Hkojqhrjzf shqbzcyts.
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