Coffee Consulate aus Mannheim, größtes unabhängiges Forschungs- und Trainingszentrum für Kaffee, wird gemeinsam mit dem zoologisch-botanischen Garten Wilhelma in Stuttgart ein bahnbrechendes, weltweit einzigartiges Ausstellungskonzept auf der Intergastra 2024 vorstellen: eine taxonomische Kaffeeplantage, die Besuchern ermöglicht, die biologische Vielfalt und Komplexität des Kaffees in einer realistischen Umgebung zu erleben, zu verstehen und zu verkosten.
Das Ausstellungskonzept
Die temporäre Plantage ist so konzipiert, dass sie eine authentische Darstellung der drei Hauptarten von Kaffee bietet: Arabica, Canephora und Liberica. Darüber hinaus sind zahlreiche Varietäten wie Tipica, Bourbon, Conillon und Old Paradenia sowie Hybriden wie CxR, HdT, Catimor, Sarchimor und Jember vertreten.
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