Highlight dieser Champagner-Stunde war die weltweite Avant-Première für den neuen Assemblage 2002, dessen offizielle Vermarktung im Sommer 2012 erfolgt. Bruno Paillard beweist einmal mehr, dass die "gut geborenen und gut erzogenen" Champagnes hervorragend altern können.
Bruno Paillard - Gründer Inhaber Winemaker - stellte 35 geladenen Verkostern im Münchner Schumann's sämtliche Cuvées seines Hauses vor.
Die Multi-Vintage-Champagne:
Brut Première Cuvée, Rosé Première Cuvée, Blanc de Blancs Réserve Privée Grand Cru.
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