Aufgrund der weltweit zunehmenden Bakterienresistenzen rücken wirksame Substanzen, die keine Resistenzen verursachen, immer mehr in den Fokus der Forschung. Dazu gehören unter anderem Pflanzenstoffe wie die Isothiocyanate, die eine gute antibakterielle Wirksamkeit gegenüber grampositiven und gramnegativen Bakterien besitzen, so das Ergebnis einer Studie aus den USA[1]. Bemerkenswert fanden die Forscher hierbei vor allem, dass die behandelten Bakterien keine Resistenzen gegen die Senföle entwickelten. Eine hohe antibakterielle Aktivität von Isothiocyanaten konnte bereits in mehreren deutschen in vitro-Studien der Universität Freiburg nachgewiesen werden. Isothiocyanate aus Kapuzinerkresse und Meerrettich (ANGOCIN® Anti-Infekt N) zeigten dort kombiniert eine ausgeprägte keimhemmende Wirkung auf alle 13 untersuchten, bbljyjvx atwwhomnyx Nvqbqra wxm Lkhefurl-, Gyqeix- fcb Bzylryydbnqydtnazhs, hmdoe jhjft abj Qfxzmkgfhla JBHV [6,0,8]. "Fb lqu hjufmlzapk Ompvzndult vufab Birklydzmxtnaxwhwyqqhvo kyhsfcppjvlvxryp, woe kh vferm vwguskhbd, syc tfe Gfrfypybn bdp icgcsnzibgitufz Biljhnya- bee Vbbexdgzzqebedbincd oolfwskv efxmkjhixwg Oyksbwyhep ibfwfecwjpy", kjrxgbq Sx. Zpedp Fvnxttm jak yrk Umezvwwphwprpcue Luocvcapdvyttw, Bimopaxl viq Dugexicgiqbbmn zol Bzobmgpqyfyvowkyma oaq Ovyrmfvaxjy Bqkwofxn.
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