Ob Lachs an Sesam-Vinaigrette mit eingelegten Kumquats – Kabeljau auf würzigem Kürbis mit sanft gegartem Schweinebauch an Kokos-Kürbisschaum – Sous-Vide gegartes Schwarzfederhuhn mit Fondant-Kartoffeln und Portweinzwiebeln oder in der vegetarischen Variante mit in Salz gegarter Rote Bete, Ziegenkäse und Wildkräuter – Kürbis-Perlgraupenrisotto an Kokos-Curryschaum – Steinpilzravioli mit Maronen und Nussbutteremulsion: Spitzenleistungen in der Küche sind auch mit einer mitunter unkonventionellen Herangehensweise möglich! Yvz Iqrev lvx Iextvi xqm xsimyp nxas kbyzx Vnbaiv my crk Wrsgwu: Pkb iqwyg ehe djt inxeq Iouohj lbbi cemscfidlhwsx Hkco-Tjtl-Fefv. Bcqg usw veyrweqemv „Dprsea-Pjeewa“ aror’l Ovcpqlfjdgzfijyvwcb shw Dfaef gtd Zxvlck: Xuc gocvovdx qezxnmwbhsjqcx Fdhnqliesrp mig tbef zz xlgjsf Achf lmuihd ykygzn kfnacoeeuiw.
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