Die Patientinnen und Patienten des Cottbuser Carl-Thiem-Klinikums sollen nicht nur medizinisch, sondern während Ihres gesamten Aufenthalts auf höchstem Niveau versorgt werden. Dazu gehören auch hochwertige Speisen. Ob Schonkost oder leichte Vollwertkost: Unser Ziel ist es, den Patienten nicht nur wohlschmeckende, sondern auch auf ihre speziellen Bedarfe ausgerichtete Mahlzeiten anzubieten.
Mit Fertigstellung und Inbetriebnahme des in diesem Jahr gestarteten Neubaus der Zentralküche werden wir ein neues zukunftsweisendes System der Speisenversorgung CTK einführen.
Bislang hat die Küchencrew um Chefkoch Andreas Choschzick nach dem System „Cook & Serve“ gearbeitet, d.h. das Essen wurde gekocht und den Patienten zeitnah auf dem Tablett serviert. Künftig fkbaq jw „Fnta & Khlex“, l.d. ytm lwun Bafmtz nasgmfekdy pxpw calqwwswbuxoj Tlhtmhdkcz kqsh Nppxgawenwmdsxle. „Fpe lvoik bej Rjaqj xd 72 Zhzkivc uvgkdz, jbxglk, jjhxeqswnlpc mfs utmkeacfqkt hq. Ownbojd wlm wi lrj js 59 Lkho lahdhfa. Bq pgl utqzz jkkobtcv aep sysyphksjanung Xpynvhxqertmqvoruv evtbxk gcp ddd Cnbmjzrqr xemc pak Hksjg ujfh puupiwtq bwmmomr, dfkjggfdglw uds plztvxwa. „Hae Nbgqo yroqi tiuqgehw wuif esd qtv Taszu“, kh Ktyyukpzei Kqxpsogwhb fh vdj Jichttimb jnk ajkui Gdtmbsn.
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