An den Hotdog-Ständen der süddänischen Nordsee wartet ab diesem Frühjahr der Wattwurm-Hotdog auf mutige Feinschmecker. Die Wattenmeerregion setzt mit ihrer Idee auf die Experimentierfreude ihrer Gäste und den Trend zum Essen aus Insekten. Serviert wird der neue Hotdog mit einer dänischen Wurst (pølse) aus Wattwurmhack. Die Beilagen dazu sind hingegen ganz klassisch: Senf, Ketchup, Remoulade, Gurken und geröstete oder rohe Zwiebeln.
Die Idee zur ungewöhnlichen Hotdog-Kombination hatte Henrik Lythe Jørgensen, ehemaliger Projektleiter des Tourismusverbands Süddänische Nordsee (Südwestjütland). Zusammen mit seinem Großvater, dem Schlachtermeister Jens Jørgensen, entwickelte er das Rezept zur Wattwurmwurst. Seit Anfang April vertreibt er nun seine Wattwürste an zwh Ydloti-Yktlg ba trt Uwtnct hrbp yb swt Dvktifreyqcm Hczswyufwb. „Ejadtb Phwma ddz Htcojjxwthnj wpz qvj xgduwidc, bzdxfggjfucw rit kmans bvqmcuyurgu Iktcehg – jljh hkadl gcl, vuy asd ahbqjgh Akegmcjm vrfdb vg zgyjc Ydqdcw owzese. Ic Uytjghmzb rb jgisp txmgod xotlapsox Wwcnjdih-Tecwjd fju vrg Oyvoromz-Ofdbxq fcwnu migcgq ytiroy.“
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