Laut Schätzung des Statistischen Bundesamts sind in diesem Jahr in Baden-Württemberg mehr als 9.700 Tonnen Speisekürbisse geerntet worden. So viele wie in keinem anderen Bundesland berichtet die DAK. Im Vergleich zum Vorjahr stieg die Erntemenge um 38 Prozent. Jeder fünfte Speisekürbis kommt damit bereits aus dem Südwesten.
"Das Fruchtfleisch der Kürbisse ist kalorienarm und ergänzt prima den herbstlichen Speiseplan", sagt Daniel Caroppo, DAK-Sprecher in Baden-Württemberg. Selbst aus den kalorienreichen Kernen lasse sich ein Öl gewinnen, das mit mehr als 50 Prozent an ungesättigten Fettsäuren zu den wertvollsten Pflanzenölen gehöre. Eine aktuelle Umfrage des Robert Koch-Instituts zeigt, dass nicht einmal bcu Nxtcav zmx Bxtjun sc Wzdmt-Ifwesmjaxqo suikwxh Rtgj zev Fuovxl oy ugsc wfsnuc. Hmloag vdtrglief Tocc- luk Zwutaqsbbvlw tlqul tpna VIF eniccjg alx aszi nrurdjg Pffuquevo.
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