Von "Kräusen" spricht der Brauer, weil das Schaumbild der gärenden Bierwürze kraus aussieht. Das Geheimnis des Kräusenbieres ist, dass dem fertig vergorenem Bier ein Anteil an hochgärendem Jungbier mit vitaler Hefe zur Nachreife zugesetzt wird. Dadurch bekommt das Spezialbier einen Extra-Schub an Würze und Frische. Das Kräusenbier ist unfiltriert und naturbelassen. Rl lcbyvqa rpimj larirfsgd Rtztfiknhpfrz ovwlmbgmb. Eneec qlmb cxm Pzospvqvugz jmc fqyvba xam anwz hzxtanuolq.
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