Die Geschichte der Köhlerhütte reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück: Am 8. Juli 1455, also vor 560 Jahren, wurden im dortigen Waldgebiet am Fürstenberg die beiden Wettiner-Prinzen Ernst und Albrecht, die Söhne des Kurfürsten Friedrich II., aus den Fängen des Ritters Kunz von Kauffungen von einem Köhler namens Georg Schmidt befreit. Daraufhin wurde 1822, als Erinnerung an die Heldentat des Köhlers, im Wald ein Obelisk errichtet. Etwa zehn Jahre später wurde aufgrund von immer wiederkehrenden Beschädigungen neben dem Obelisken eine Schutzhütte erbaut, die Köhlerhütte-Fürstenbrunn. Bereits ein Jahr später wurde diese schon als Gaststätte geführt. Das heutige Hotelgebäude, also der Anbau, fpkndk phq ncm Wfeaq 4752.
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