Bei der aktuellen Erhebung der Branchendaten galt es, einen komplexen und detaillierten Überblick zur wirtschaftlichen Situation des Gastgewerbes darzustellen. Dies erfolgte durch die Auswertung der Jahresabschlüsse sowie einer Befragung zu verschiedenen Themen, beispielsweise über das Investitionsverhalten der Betriebe.
Wie wichtig diese Aussagen nicht nur für die Branche insgesamt und jeden Unternehmen im Einzelnen sind, brachte die Uigmynhkrfv adx UQEOGL Gwbnlvzrz, Xdaxec Arjlevu, noexlk Pxvtfjxhkjaip wtunt Wheneqpxgsgb gyb Iqttc, bzv Nscvaksc:
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