Die letzte Erhebung von Branchenvergleichszahlen für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Freistaat liegt mehr als ein Jahrzehnt zurück. Und seit je her stehen die Unternehmen der Branche vor der Herausforderung, immer weiter steigende Kosten einerseits, mit immer besseren und umfangreicheren Dienstleistungen anderseits anzubieten.
Bei der aktuellen Erhebung der Branchendaten galt es, einen komplexen und detaillierten Überblick zur wirtschaftlichen Situation des Gastgewerbes darzustellen. Dies erfolgte durch die Auswertung der Jahresabschlüsse sowie einer Befragung zu verschiedenen Themen, beispielsweise über das Investitionsverhalten der Betriebe.
Wie wichtig diese Aussagen nicht nur für die Branche insgesamt und jeden Unternehmen im Einzelnen sind, brachte die Ivzhpmafckd ncf RUJDLP Pfeexppwt, Hamzvr Hhyhscu, ydlqob Edhbdyisgydgm bszks Alwhjaacurdr vrp Ltezc, mhg Ozujdjsc:
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