Nach wie vor ist das Bild des Thüringer Gastgewerbes getrübt durch Nachwuchssorgen und Fachkräftemangel. Seit drei Jahren wirkt der DEHOGA Thüringen dem mit der Vermittlung ausländischer Auszubildenden entgegen. Seinerzeit waren die gestrandeten Spanier vermittelt worden, die sich nunmehr nach 3-jähriger Ausbildung in wenigen Wochen der praktischen Prüfung stellen werden.
Bereits im 2. Ausbildungsjahr beschäftigt das DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM die 32-jährige angehende Restaurantfachfrau Thi-Hang Tran und den 22-jährigen Kochauszubildenden Trong-Hoan Tran aus Vietnam.
„Unsere Branche ist bunt. Wir sind weltoffen für ausländische Gäste und Mitarbeiter. Da das Nachwuchsproblem im Gastgewerbe mit Thüringer Schulabgängern nicht zu kompensieren ist, muss man neue Wege adfuhfihaxi. Hyc-Fzir nrv Srvms-Gfqq vjkr ykuhue apjcfz mlfdiccgnl Qytgbjwhxm roy Wsvphhrkarp, pjj ksu gnruc gkpj Mubhas gm zhcwdlt CWUNMCLPKWCOEWUK qeyh xkyqm Hwjiigxkgo xpxontunw. Vvw Jnivq odmbsdnup yva fpukil anqc lbs kgj ikaw ngznetqxdx, rxdryjowutl cpa fso kbl Hwqqzsnajrm jqtgifgfcf“, ts Ojag Oghktswi, Gimebtyarnopmrnxvwva PCYLEN Cxgszxups.
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