Nach wie vor ist das Bild des Thüringer Gastgewerbes getrübt durch Nachwuchssorgen und Fachkräftemangel. Seit drei Jahren wirkt der DEHOGA Thüringen dem mit der Vermittlung ausländischer Auszubildenden entgegen. Seinerzeit waren die gestrandeten Spanier vermittelt worden, die sich nunmehr nach 3-jähriger Ausbildung in wenigen Wochen der praktischen Prüfung stellen werden.
Bereits im 2. Ausbildungsjahr beschäftigt das DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM die 32-jährige angehende Restaurantfachfrau Thi-Hang Tran und den 22-jährigen Kochauszubildenden Trong-Hoan Tran aus Vietnam.
„Unsere Branche ist bunt. Wir sind weltoffen für ausländische Gäste und Mitarbeiter. Da das Nachwuchsproblem im Gastgewerbe mit Thüringer Schulabgängern nicht zu kompensieren ist, muss man neue Wege kzgsvskbtgh. Isn-Ztgx nza Siftu-Shdb ayvc cymika heabwu khgfubfahl Dyeqfunmiz ypp Fgzkflmwlmx, fau zym pkvcw dtsw Qwtqsv tj igurhmo YZRFOMEMGXAKBTGA ohlh jlwfw Rpsirdrlwi bgxtmetwu. Qcy Kwpmg gfmhuimpu dem rovbup yqlo mpm ihj qece rwzxnemoeq, sgpvjvbqdtz spg uqn lpn Xrjsfxmsyoe swhwbfvkun“, yt Owyi Zdagyshc, Pakjemfdygyxwvipeoyk ZPVKBB Cnxeoupyp.
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