Mittlerweile machen die Energiekosten in Hotellerie und Gastronomie bis zu zehn Prozent und mehr des Jahresumsatzes aus - Tendenz steigend. Dabei benötigt gerade eine dienstleistungsintensive Branche wie das Gastgewerbe viel Energie, um ihre Leistungen erbringen zu können.
In einer aktuellen Konjunkturumfrage wurden sowohl von der Gastronomie als auch von der Hotellerie an erster Stelle die hohen Energiekosten gefolgt von den steigenden Betriebskosten als geschäftliches Hauptproblem genannt.
Der Kostendruck in den Betrieben verschärft sich weiter und der Spielraum in der Preisgestaltung wird immer enger, so dass die Erträge schrumpfen und geschäftliche Existenzen gefährdet sind. Gerade kleine und mittelständische Unternehmen haben Schwierigkeiten yar vhtraphn Zagiqgseftzxqufjho kvwyqsuhqnm.
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