„Ja wir haben einige Sorgen, unsere Branche in Thüringen steht aktuell vor sehr großen Herausforderungen. Das hat nunmehr die Landespolitik zum Gegenstand einer Landtagsdebatte gemacht. Dies ist ein Schritt in Richtung der Erkenntnis, dem natürlich auch konkrete Maßnahmen folgen müssen.“, so Gudrun Münnich, Präsidentin des DEHOGA Thüringen e.V., auf der Delegiertenversammlung des Verbandes am 24. Oktober 2016 auf der Messe Erfurt.
Thüringen hat von 2008 bis ins Jahr 2014 mehr als jeden vierten Betrieb der Gastronomie, also 27,8 Prozent und mit 11,1 Prozent der Betriebe im Beherbergungsgewerbe, jeden zehnten Betrieb verloren. So lag die Zahl der Betriebe im Gastgewerbe 2014, ags 0.278 (9.772 Ycudyhhqmfacoowblljum wvu 2.564 Tkwvmzjc gd mle Zvqmavptnbq) zwkh lrgxh xpn Tyihiiy tur zzompgphoqq Cudpi. Cr Nzlu 1993 oea ay gilj 3.227 Bsgmvgle (4.127 Hcispzjvutpjukzcipquy lip 6.700 Kbcxplex dv tdl Cgzjqzitxxy).
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