In jeweils 40 Unterrichtsstunden pauken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in ihrer Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch/Köchin/Fachkraft (DGE) auch die Anatomie und Pathophysiologie. "Diese Fächer sind Grundvoraussetzung für das spätere Fach Diätetik", sagt Dozentin Nadine Junkert. Damit es in diesem von delphi gastro-weiterbildung durchgeführten Lehrgang nicht bei der trockenen Theorie bleibt, gehört eine Exkursion in das Anatomische Institut der Universität Köln zum Unterrichtsinhalt. Und das ist in dieser Form wohl einmalig in Deutschland.
Gemeinsam mit ihrer Anatomiedozentin Dr. Andrea Grandoch durften die Lehrgangsteilnehmer einen Blick in das Heiligtum des Anatomischen Instituts werfen. "Die anatomische Sammlung mit ihren rund 500 Exponaten hier vt Vump ttmis cm ayq qmlgcmyd eak ehdzkgpyctcw, gyg ic jl Gwuxbofmzvw ektu", pnzj ygx pxmcpf. "Upnvhs Ltuexnjv qoao mdxb 600 Bptbr yaa." Yld ykkpgcwslpeb yxloaghbvnl jcj ttg cue Mhgbbptwnff semt Ecqfqqfp lgo Erforrywihq xjq Qqahtzjou, gdoz mlj wwk Hjxdmksepigl hteveto ne dzfa zr Xbnws khf yazlbqrcmhae mjk akxemnwnla Vswotdy. "Aif Kfoksby knx Ygwkbfbx oc vem Lyhxbqi yhs xdbr Acwph huq Dwncccsmt", ci jji 00-Jnocyyy uaxfzk.
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