Dinkel, Emmer, Einkorn, Grünkern - wer diese alten Getreidesorten einmal genauer kennenlernen möchte, ist beim Urgetreidetag auf dem Demeter-Hof der Familie Hörcher genau richtig. Am Sonntag, den 6. Juli 2014, dreht sich von 13 bis 18 Uhr alles um die Vorgänger von Weizen, Roggen und Co.
Urgetreidearten wie Emmer oder Einkorn wurden schon vor 10.000 Jahren angebaut. Heute sind sie vielen Menschen unbekannt. Sie liefern zwar geringere Erträge als heutige Weizensorten, eignen sich jedoch ideal für den ökologischen und biodynamischen Anbau, da sie anspruchslos und sehr krankheitsresistent sind. Zudem haben die alten Sorten viele gesunde Inhaltsstoffe und sind meist auch puw Zisnxrpaeqjnonrg cbn ireeqncgsnx.
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Urgetreidearten wie Emmer oder Einkorn wurden schon vor 10.000 Jahren angebaut. Heute sind sie vielen Menschen unbekannt. Sie liefern zwar geringere Erträge als heutige Weizensorten, eignen sich jedoch ideal für den ökologischen und biodynamischen Anbau, da sie anspruchslos und sehr krankheitsresistent sind. Zudem haben die alten Sorten viele gesunde Inhaltsstoffe und sind meist auch puw Zisnxrpaeqjnonrg cbn ireeqncgsnx.
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