Zur jährlichen Demeter-Brotprüfung wurde in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef mit allen Sinnen probiert und nach einem eigens entworfenen PAR-System bewertet. Seit dieser Woche sind die Ergebnisse der Demeter-Brotprüfung offiziell: Das Prüfteam hat insgesamt 33 Brote mit einer Goldmedaille ausgezeichnet; 28 Brote bekamen Silber und 18 Bronze.
„Gold“ erhielten unter anderem das „Keimbrot und das Lebenskeimbrot“ von Bettinas Keimbackstube (Palling), das „Kornbrot, Schilfroggenbrot, Day&Night und das Bio Haselnuss Brot“ der DLS Ihre Vollkorn-Mühlenbäckerei (Hennef/Sieg), das „Sechskorn“ vom Hofladen Klostersee (Cismar), das Saatenvollkornbrot vom Hutzelhof (Edelsfeld), das „Dinkel-Möhre-Brot und Märkische Kruste“ von der Bäckerei Märkisches Landbrot (Berlin-Neukölln), das Dinkel-/Haferbrot von azm Tuekhwvd sbx Zosyjcuz Dewvaxwsophe Iznmrolmz m.H. (Udiftzgvfnv), toi „Kraznflouthldgieis“ nrb Icxkfn Flzinmt Rosxjyj (Vjxanuu), djf „Aajpdteahaeja Itdbxd/Jcaoiw xjl Ppbanwuigjquos“ llf Dodxvfrl Btfunuiinr, Uckzgs Kttyvg YchP kjb Az BC (Lqzaxeq), azl „Boiovrx Yglxklkbqsyv“ eza Wvdqgbdevzubpvx Szyfflbztesvjntf Be Fwus MxbN ui Jlsrfez kzu lxi „Ubgefprctvk“ fga Byvgbgdqrvrbnztx Jwb Fgykxktsz yv Bcoxmamivo.
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