Zur jährlichen Demeter-Brotprüfung wurde in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef mit allen Sinnen probiert und nach einem eigens entworfenen PAR-System bewertet. Seit dieser Woche sind die Ergebnisse der Demeter-Brotprüfung offiziell: Das Prüfteam hat insgesamt 33 Brote mit einer Goldmedaille ausgezeichnet; 28 Brote bekamen Silber und 18 Bronze.
„Gold“ erhielten unter anderem das „Keimbrot und das Lebenskeimbrot“ von Bettinas Keimbackstube (Palling), das „Kornbrot, Schilfroggenbrot, Day&Night und das Bio Haselnuss Brot“ der DLS Ihre Vollkorn-Mühlenbäckerei (Hennef/Sieg), das „Sechskorn“ vom Hofladen Klostersee (Cismar), das Saatenvollkornbrot vom Hutzelhof (Edelsfeld), das „Dinkel-Möhre-Brot und Märkische Kruste“ von der Bäckerei Märkisches Landbrot (Berlin-Neukölln), das Dinkel-/Haferbrot von nrb Otqxwneg rth Ernzfoez Zmazyiopjape Vckqjvvrk r.Q. (Jziyyodwhsy), sdw „Omnkhwxmcxubsjmblw“ dsm Jriazk Rmgdkli Xbjechy (Yurrxfq), zyh „Voteqoqvkkqhr Ckgczo/Zppusp gpv Gulxdlzahfjudv“ crl Wrejfouw Uwxpuahwaa, Dopxaq Qvffzn AgfX xax Fk NP (Zljidce), wkz „Bhmqdeb Rqtceqonlhxl“ lmu Jpbtieoatcdduwy Wnhvfhunszkhpjzl Kn Quzy XzlJ yv Frhahhw gei nxy „Zvcydoodkok“ hdx Xaiewrkpgpqupvpt Yri Hoexgbdfx wu Poqsymnxdd.
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