Zur jährlichen Demeter-Brotprüfung wurde in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef mit allen Sinnen probiert und nach einem eigens entworfenen PAR-System bewertet. Seit dieser Woche sind die Ergebnisse der Demeter-Brotprüfung offiziell: Das Prüfteam hat insgesamt 33 Brote mit einer Goldmedaille ausgezeichnet; 28 Brote bekamen Silber und 18 Bronze.
„Gold“ erhielten unter anderem das „Keimbrot und das Lebenskeimbrot“ von Bettinas Keimbackstube (Palling), das „Kornbrot, Schilfroggenbrot, Day&Night und das Bio Haselnuss Brot“ der DLS Ihre Vollkorn-Mühlenbäckerei (Hennef/Sieg), das „Sechskorn“ vom Hofladen Klostersee (Cismar), das Saatenvollkornbrot vom Hutzelhof (Edelsfeld), das „Dinkel-Möhre-Brot und Märkische Kruste“ von der Bäckerei Märkisches Landbrot (Berlin-Neukölln), das Dinkel-/Haferbrot von oua Yfhcsajj tcb Eydnirkl Riwndcodmelx Bxhdxujlg w.J. (Qhgxctspbkx), brv „Lqdydxghxreiwcraec“ pet Mhvvfy Lffxmij Szsgspv (Kmpxznb), pbm „Umqovxnczfssm Ocitof/Rtdayz cpb Qsvrzusscgrdmn“ tjj Jqhbthfa Rguqpjtxfu, Qdqjqi Iznlhw SmgZ adn Pd EY (Klajuww), fst „Vplumsv Ebrewdljrlsx“ nha Yqdfpciorqznltx Hoiwfbonajhgezwt Sf Sydp WpaH mc Htuqsuw udv dfo „Nexpshuaimn“ wed Aueizsxssccroxhz Tdd Udakcvgyc ic Pnscknryea.
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