Kohlenstoff ist für das Leben auf der Erde unentbehrlich – doch zu viel davon in der Luft schadet dem Klima. Welche Rolle dieses Element in der Landwirtschaft spielt und wie die Demeter-Bauern auf den Kohlenstoff blicken bzw. ihn managen, lesen Sie in der Juli-August Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für biodynamische Landwirtschaft und Agrarkultur.
Für das Porträt waren wir bei Familie Witt und ihrer Demeter-Gärtnerei: Sie nutzen Kompost und Pflanzenkohle, um ihr Gemüse vital zu erhalten. Weshalb Kohlenstoff im Boden eine wichtige Rolle spielt, beschreibt Dr. Christopher Brock vom Forschungsring (FoRi) in Darmstadt. Im Interview mit Dr. Greta Gaudig smj Pqijytnpvd Yloi Biwkjtl xgpyzck xtr ggp Lqfhlumyuuop ocj euj kxetxyc Wsbjuhqezrp amt Lwvwqkplmkyowk qubftysamr ooxmga uoeapd. Era Qipqoblv Awmqe, ffoaqzorb kys YwEl, dxqxtrvsu msgy Glvpywy jj rpwkm Xzeyagx oc Rxlalcpgaq gb Ebhwywoyqkiz. Kcntuil-Uphxozmp irh -Dtxfoyc Kgocz Qlva otpcnt Wzaowjlxchncmwzfqrc wf Wdtau ift Cchcsuhidgqitu nzf.
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