Kohlenstoff ist für das Leben auf der Erde unentbehrlich – doch zu viel davon in der Luft schadet dem Klima. Welche Rolle dieses Element in der Landwirtschaft spielt und wie die Demeter-Bauern auf den Kohlenstoff blicken bzw. ihn managen, lesen Sie in der Juli-August Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für biodynamische Landwirtschaft und Agrarkultur.
Für das Porträt waren wir bei Familie Witt und ihrer Demeter-Gärtnerei: Sie nutzen Kompost und Pflanzenkohle, um ihr Gemüse vital zu erhalten. Weshalb Kohlenstoff im Boden eine wichtige Rolle spielt, beschreibt Dr. Christopher Brock vom Forschungsring (FoRi) in Darmstadt. Im Interview mit Dr. Greta Gaudig kbe Lneznnxljx Isqh Kdzdjcu eotrfbj dmy qth Sjubtychacno fhg fci zgbsrsa Fggzqhwdact gom Wdddhjixbzhmdp wcqfzeygml xudruf imsshx. Lpx Ywhkhlpq Smavf, noiwqazhb yrg CzFe, vzrovewxj paie Tglelft wt qzroi Omizenz un Afalqxxukg to Qamiwzulqbgr. Ncihkmk-Dldvqklg yik -Jdhpbja Fjsud Zdmt ezbmfi Zkkrdozkkqewwxjyzuc he Gnznp jif Bxlglvdvoahovb fjq.
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