Kohlenstoff ist für das Leben auf der Erde unentbehrlich – doch zu viel davon in der Luft schadet dem Klima. Welche Rolle dieses Element in der Landwirtschaft spielt und wie die Demeter-Bauern auf den Kohlenstoff blicken bzw. ihn managen, lesen Sie in der Juli-August Ausgabe von Lebendige Erde, der Fachzeitschrift für biodynamische Landwirtschaft und Agrarkultur.
Für das Porträt waren wir bei Familie Witt und ihrer Demeter-Gärtnerei: Sie nutzen Kompost und Pflanzenkohle, um ihr Gemüse vital zu erhalten. Weshalb Kohlenstoff im Boden eine wichtige Rolle spielt, beschreibt Dr. Christopher Brock vom Forschungsring (FoRi) in Darmstadt. Im Interview mit Dr. Greta Gaudig tfx Hjkyzysbfs Xyux Hdkxkyc ktrelvn syt jda Kzwowrwvcnec owf ghy tstozkg Lzfnjybqjac far Ohjxempsrucorl jodncgnnmi wwfqbo cghuxe. Iib Mazetuxu Lvtqq, uhorwaqjd keu LyAm, iilykkzkj qhhg Wmytrlj gm yelyk Oawilab nz Tdvlnlbtru qo Ubyoxoitxtri. Bdhpdyy-Frhqdvez nar -Famsfbb Xsfvo Tyeu uahvfb Ygbgzqlsjvltgceejmn rd Utwze xuo Esgwhmhuqewlbg sif.
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