Bio wächst und ist gesellschaftlich gewollt und gefordert. Diesem Interesse der Bürger*innen hinkt die Politik mit Halbherzigkeit weit hinterher – und kommt so ihrem Regierungsauftrag nicht nach. Demeter fordert die Politik auf: Leitet die notwendige Wende in der Ernährung und Landwirtschaft ein!
Das gesellschaftliche Interesse für Ernährung und Landwirtschaft ist groß wie nie. Das zeigt auch das Ökobarometer der Bundesregierung, das die Einkaufsgewohnheiten von Verbraucher*innen in Bezug auf Bio-Lebensmittel untersucht. Bio boomt weiter, 2020 ist die Nachfrage nach Bioprodukten nochmals angestiegen. Dabei ist der Schutz von Umwelt, Klima und Tieren der häufigste Grund, warum Verbraucher*innen zu Bio greifen.
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