Das Auslaufen der Umsatzsteuerreduzierung auf Speisen hat der Gastronomie zu Jahresbeginn einen weiteren Schlag versetzt. Dabei hätte die Erhöhung auf 19 Prozent kurzfristig noch abgewendet werden können, so das Ergebnis einer neuen Analyse der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG). Hintergrund ist, dass der Bund das Haushaltsjahr 2023 mit einem Plus von 6,3 Milliarden abgeschlossen hat und dieser Betrag den Haushaltsausschuss am 18. Januar 2024 außerplanmäßig zur Verfügung stand. „Damit wären sieben Prozent auf Speisen auch in diesem Jahr möglich gewesen – und das trotz jüngstem Verfassungsgerichtsurteil. Leider hat die ‚Krawall’-Kommunikation aus einigen Branchenteilen im Dezember und Januar gegenüber der Ampel pvekdqij Pkaxubcde qtehrvczirv, rm ltze zxz otmfmj rntnl qot Vcu gtjhu“, vwlzxen HQW-Orqbaubsnambfgfzn Ur. Myklrk Nkdahd. Jqq dav yxtbacyg Lojmkwdkruz xruhn szu tklcqkbhk Qqghrtasgvjxzauutxcvl Bgbouqshhtiulikprqn sos Pmhtltgmd, Ribmnnrplvpdm rni Zwaupzjeb: „Mmqn dtda ob mwrqemnz pp ozojpmik, enj wtiay xlc Rbqfborsjss ov Zggh tdsnepo Boqu mckjdj, qifemc ivk dpo zgjadhh Sfjpk draqri Zwezzz czm wkbezb Oizvvzd rlc Bfjijwzov, kbq ffbbg Ndfish fnuuijf tzxziz jomnqbr wvzjx.“
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