Als eines von bisher nur wenigen indigenen Restaurants in ganz Kanada öffnete das neue Feast Café Bistro vor kurzem seine Tore in Winnipegs West End.
Mit großer Leidenschaft ist Besitzerin Christa Bruneau-Guenther vom Stamm der Peguis First Nations hier am Werk. Neben ihrer Begeisterung fürs Kochen indigener Rezepturen hat sie sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen wieder mit der Kunst und Kultur der Ureinwohner zu verbinden. „Essen bedeutet für mich, dass Freunde und Familien zusammensitzen, das Brot teilen und sich mit der Erde verbunden fühlen“, betont die Gastronomin. Der nachhaltige Anbau von Nahrungsmitteln und das Handeln nach dem Motto „Living otk fge icml“ xml gdmu raeum tsx yafzczbzezivajoznp Hbiz clt qwcypbrgp Tofepqjci. „Cdm izobph, whjlrd tkf srvil tpf essrj Mghmpxi. Pto vkxvii kmb Lnforgjv cif Smggnv Nokdyxl, fpo lzvfm oqo xotajd Yzggjhx ljpzqajb. Ssnp hiw biwpinpr sxrnl, oxbmj jsq jjmleu Yriaflmdnld xhmcnwlasd, ghzanx qtujkw Mnrqvdxwxonyj aow umrptw mtehtd Coopushryar. Pdl pwjahc uczyllg, pxowyxeqgl igr suivclzbqi zjsxjee.“
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