Im Amt bestätigt als 1. Vorsitzender wurde auf der 64. Ordentlichen Mitgliederversammlung des Backzutatenverbandes e.V. am 10. Mai 2012 in Berlin Dr. Detlev Krüger (Martin Braun-Gruppe). Ebenfalls wie-der gewählt wurde Udo Heckelmann (UNIFERM GmbH & Co. KG) als Stellvertre-tender Vorsitzender. Er bekleidet diese Position bereits seit dem Jahr 2005.
Der Vorstand setzt sich im Übrigen aus folgenden wiedergewählten Personen zusammen:
Dr. Detlev Krüger Martin Braun-Gruppe
Udo Heckelmann UNIFERM GmbH & Co. KG (Stellv. Vorsitzender)
Dr. Georg Böcker Ernst Böcker GmbH & Co. KG
Eva-Maria-Hauenstein Unifine Food & Bake Ingredients GmbH
Thomas Krupp IREKS GmbH
Heinrich Worenz Diamant Nahrungsmittel GesmbH & Co. FC
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Dr. Detlev Krüger Martin Braun-Gruppe
Udo Heckelmann UNIFERM GmbH & Co. KG (Stellv. Vorsitzender)
Dr. Georg Böcker Ernst Böcker GmbH & Co. KG
Eva-Maria-Hauenstein Unifine Food & Bake Ingredients GmbH
Thomas Krupp IREKS GmbH
Heinrich Worenz Diamant Nahrungsmittel GesmbH & Co. FC
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