In der Küstenstadt Santa Eulàlia del Rio auf Ibiza, liegt das Hotel Aguas de Ibiza Lifestyle & Spa. Die meisten der 112 Zimmer und Suiten mit Terrassen bieten Meerblick, von einigen lässt sich der Sonnenuntergang sogar aus der Außen-Badewanne bewundern. Das Hotel beherbergt bereits eine der bekanntesten Bars der Stadt und setzt jetzt auch in Sachen Kulinarik neue Maßstäbe: Mit dem Vi Cool bringt das Hotel das Dining-Konzept des katalanischen Sternekochs Sergi Arola auf die Insel. Auf der neugestalteten Dachterrasse werden ab sofort Tapas mit modernem Twist serviert. www.designhotels.com/hotels/spain/ibiza/santa-eulalia-del-rio/aguas-de-ibiza
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