"Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen", so lautet ein bekanntes Sprichwort. Bestimmte Ernährungsgewohnheiten können allerdings dazu führen, dass nicht nur das eigene Körpergewicht, sondern langfristig auch das Klima aus dem Gleichgewicht gerät. Andreas Brinker, pädagogischer Mitarbeiter an der Katholischen LandvolkHochschule Oesede, erläutert am Donnerstag, 29. April um 18.30 Uhr im Zentrum für Umweltkommunikation (ZUK) der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) in Osnabrück, wie sich Ernährungstrends und Eßgewohnheiten auf die Umwelt und das Klima auswirken. Der Diplomingenieur und staatlich geprüfte Landwirt wird in seinem Vortrag "Klimaschutz im Kochtopf" die vielfältigen Zusammenhänge von Landwirtschaft und Ernährungsindustrie aufzeigen. Brinker: "Jeder kann durch ljgx Etwhzqnlf dvj vxxpozqybkj, nxfvht Jswtnxulnbta kkw fpx ti Uout nbu ytf pun Ffsrt eqcsho."
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