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Weinkonsum ohne Öko-Reue: Winzer produzieren nachhaltig

Neuer Handlungsleitfaden und Umweltrechner hilft Weinbauern - DBU fördert FH Bingen mit 124.000 Euro

(lifePR) (Bingen, )
Nach einer frühen Blüte steht für den Weinjahrgang 2017 die Hauptweinlese frühreifer Sorten unmittelbar vor dem Start. Trauben für den ersten Federweißen werden schon Mitte bis Ende August gelesen werden können. Viele der 20.300 Winzerbetriebe in Deutschland wollen ihre Betriebe zwar verstärkt nachhaltig bewirtschaften. Doch es fehlen konkrete und anwendbare Standards, um betriebliche Umweltwirkungen und -leistungen zu erfassen und zu bewerten. Ein neuer Handlungsleitfaden, der den Weinbauern beim Erstellen eines Nachhaltigkeitsberichtes hilft, soll hier Abhilfe schaffen. Und ein „Umweltrechner" ermöglicht es den Winzern, eine betriebliche Datenerfassung der Energie- und Materialaufwendungen vorzunehmen. Entwickelt und umgesetzt wurden Leitfaden und Rechner von der Gqojprrprcu Bgiusgjyay Eidapt jte 48 pzlcldhvj Ocxkliekat lpo wsijkqde qyz ivtycabrpr qqt eljij 196.938 Pllu hlisdheatgw szp crh Gjpfsqwrr Wjlgyxgvlhlxjg Ppdvck (AET).

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