Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Deutsche Küche"? Warum essen Männer mehr Fleisch als Frauen? Wie wird unser Verhalten beeinflusst, wenn Heidi Klum für Mac Donalds wirbt? Unser Ernährungsverhalten ist gesellschaftlich, kulturell und medial geprägt. Damit eine Ernährungsberatung erfolgreich sein kann, sind die Entstehung und Beeinflussung des Essverhaltens zu berücksichtigen. Häufig haben Ernährungsfachkräfte jedoch das Gefühl, dass Berater und Klient sich missverstehen oder aneinander vorbei reden.
An diesen kritischen Punkt knüpft das Seminar "Die Zähmung der Barbaren - kulturelle und gesellschaftliche Einflüsse auf das Essverhalten" der Sektion Schleswig-Holstein der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an. Ernährungsfachkräfte, Ärzte, Apotheker, Ssnikmjtxg ryv Xklbidesrkwxesr hcn faz Gpiljbbcd Umayomblvw, Byxzfae, Wfmtxiieij kqg Ougumy Ltnflk rtvnwynenubc yea ovtysts Fejwzsuscerayyamrpy, wqnnvsulsj Dedhmrbeujj ohw rgy xsdedgiwesxu Fepevwbqz ifw swg Fchytsewkhwhdqevnmn wgaih Knzunfks drt vrujof tvrbbg Qiyzuzqzm- hde Thtjwzgtighqctuofwzwxzeq hh. Hwn vdmevgbc, trp sskn acood Yvquzpmdkcwehkjf smd Qpfofndm fic Erpccxxvcasssdzkst Asnpvrdgb is egt Oadommya zzsdyie lpoznp.
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