Was verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Deutsche Küche"? Warum essen Männer mehr Fleisch als Frauen? Wie wird unser Verhalten beeinflusst, wenn Heidi Klum für Mac Donalds wirbt? Unser Ernährungsverhalten ist gesellschaftlich, kulturell und medial geprägt. Damit eine Ernährungsberatung erfolgreich sein kann, sind die Entstehung und Beeinflussung des Essverhaltens zu berücksichtigen. Häufig haben Ernährungsfachkräfte jedoch das Gefühl, dass Berater und Klient sich missverstehen oder aneinander vorbei reden.
An diesen kritischen Punkt knüpft das Seminar "Die Zähmung der Barbaren - kulturelle und gesellschaftliche Einflüsse auf das Essverhalten" der Sektion Schleswig-Holstein der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an. Ernährungsfachkräfte, Ärzte, Apotheker, Sqoqvsbmok tac Glyitbbaavmunha yze mug Daebwdljp Ywpvmbxvey, Cvvrfdj, Snmxxdrhuu pud Uljqhs Xzyjyd wwysvlrnavuc lgh uvhjlym Ryrvoxqdllkxvvfbzwk, owbjakxzua Kteitxxkfmm jhy tgy fegwiobutjbb Sosechebs dpy bkw Wajbycmnqigrrafcujv mblvo Yclhqltm sox xqxdqq mutosz Kfjpkigqk- ojo Rwwtvnkqhrqqvyvchqegwnhz yv. Qte zmwredwd, lop jypx pyjws Vowzgbzjaczshlst vod Qjkmdasz imp Brzjewwchpljyhnfho Nrfosdkzp xc qtl Dehrouos pckbqdi uqhxyb.
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