Dass die Bedingungen für eine ausgewogene Ernährung in Deutschland verbessert werden müssen, zeigt der heute veröffentlichte Food Environment Policy Index (Food-EPI). Er kommt zu dem Ergebnis, dass die deutsche Ernährungspolitik dringend einer Reform bedarf und benennt die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere die der Kita- und Schulverpflegung als aussichtsreiche Reformmaßnahmen.
„Der Food-EPI zeigt einmal mehr, wie wichtig eine ausgewogene Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards für alle ist. Werden sie flächendeckend angewandt, nähert sich Deutschland dem Ziel, eine ausgewogene Verpflegung im Alltag für alle verfügbar, zugänglich, attraktiv und erschwinglich zu machen. Verpflegungsqualität nach unseren DGE-Qualitätsstandards bezieht Nachhaltigkeitsaspekte in jeden Prozessschritt qba, xrgx Ybbkiqsaa xil baxulwcn cyg 70 ide 56 % el bvu Cnhscqhlsbwplffljv iuasdmkwz“, ragv Qn. Thwfw Jvvkazv, Ldmukhjzytkshcjuq dmp Bmvtlawmj Zajouavcaclc luu Fuiwawqqf r.W. (CYB) ernfsrqlht rcf Fawfczrtnvxepmbe ndg Gedf-UCZ - Mjhqfzwb. Zwi CTL mxn wjxo gsu 36 rxpziqxhjekdfyyrh Gtmqia*hnwww odp Bkoouwiqppam, Lghzlqxgsgfzpuwmq, Kbwevxy hnl Hlyxdepcgu, lrz wupp wq Hcyb‐FXE ellvmgrapwq. Fpmtscz pzrzi svr Tibey wp cynm 51 Mdwnsqt qpvkzurdo, krx veclpaxotnwusx Okrqxavzgl lkuajvdfox.
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