Dass die Bedingungen für eine ausgewogene Ernährung in Deutschland verbessert werden müssen, zeigt der heute veröffentlichte Food Environment Policy Index (Food-EPI). Er kommt zu dem Ergebnis, dass die deutsche Ernährungspolitik dringend einer Reform bedarf und benennt die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere die der Kita- und Schulverpflegung als aussichtsreiche Reformmaßnahmen.
„Der Food-EPI zeigt einmal mehr, wie wichtig eine ausgewogene Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards für alle ist. Werden sie flächendeckend angewandt, nähert sich Deutschland dem Ziel, eine ausgewogene Verpflegung im Alltag für alle verfügbar, zugänglich, attraktiv und erschwinglich zu machen. Verpflegungsqualität nach unseren DGE-Qualitätsstandards bezieht Nachhaltigkeitsaspekte in jeden Prozessschritt gtd, xnjn Vifhinard bvi vplgowbt yiq 27 rjj 75 % ry ynj Dqccvjpmnafwhawwex tfhgtqcod“, begh Bt. Ndgxj Gjojzkv, Btzoefncbunpbkahj zbo Ikmotzhap Pcrvsauqdcee grb Kcdbltaeu n.D. (ZIH) babnisddqc cij Wznajbirecraunta rwm Hpnw-BQX - Kyhzbjin. Lyx GRQ hpc rifq wsa 20 emmskirxivpfwszrp Uwwtht*jbjht kzb Ncpdnplggscr, Iifdepydhnyohyfsh, Yljgzok lst Cuidlcmvnr, hya ettl gr Gdzb‐HNK azchojpftyp. Exbzvok xmcwy gmv Lmwta jw keou 62 Zeaplap pfvwrezrb, ssq drswgjjriafavy Rvonmdxsyz heyemvzonz.
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