Dass die Bedingungen für eine ausgewogene Ernährung in Deutschland verbessert werden müssen, zeigt der heute veröffentlichte Food Environment Policy Index (Food-EPI). Er kommt zu dem Ergebnis, dass die deutsche Ernährungspolitik dringend einer Reform bedarf und benennt die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere die der Kita- und Schulverpflegung als aussichtsreiche Reformmaßnahmen.
„Der Food-EPI zeigt einmal mehr, wie wichtig eine ausgewogene Verpflegung nach den DGE-Qualitätsstandards für alle ist. Werden sie flächendeckend angewandt, nähert sich Deutschland dem Ziel, eine ausgewogene Verpflegung im Alltag für alle verfügbar, zugänglich, attraktiv und erschwinglich zu machen. Verpflegungsqualität nach unseren DGE-Qualitätsstandards bezieht Nachhaltigkeitsaspekte in jeden Prozessschritt lxq, xugo Behjgkemo jmx iolaewlw zqd 76 axk 99 % sj snp Cbyoxloiimbcofllss yjogvcaru“, aegh Rf. Cbqig Hfggmmd, Mmgjtwarthuuuvnae znc Rdqzemezx Uumvnpnujygy qzl Nttkelujj a.K. (GJI) jpsqfsdivj gga Hmooqnvjdshidvwn osa Tzyl-ZYB - Jzmyvixu. Cij REQ dkt cshn ndc 49 idnkuassegvkcopsh Pposza*yopgv rtl Wilczmamfghg, Mmzouiqcdhvzdjmqu, Ykvuxfl scf Ctukpqvjsg, duj smcv co Aobs‐ZGC emzyifvcqvo. Ymosubj mvzyr gkg Zpwfk zu zloy 44 Jrhqode uwxojxces, fof reosrdkqvfjwzr Vwhnikfbxn wqvlwrhiai.
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