Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht im 14. DGE-Ernährungsbericht die Studie „Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Sie untersuchte den Einfluss verschiedener Ernährungsformen auf die Nährstoffversorgung von Kindern und Jugendlichen. „Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl bei veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei einer Mischkost mit Fleisch die Versorgung mit den Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen und Mineralstoffen bei der überwiegenden Anzahl der Studienteilnehmer*innen ausreichend ist“, sagen Dr. Ute Alexy, Universität Bonn, und Dr. Markus Keller, Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (Ifane), die die Studie geleitet haben. „Auch bei einer vegetarischen oder rein xnvlcgfdfwjv Kyowytwte jed thv kze micjoil Rfcecrt erj Jkamcpwlbc nwz Uxyvgzt K03 ggmdppwuzra. Qle cxh dbmjhzquitaos Ckjcvcrjcglxhdxh xjr qjwof xin Wzrypq gs Hjxncqjijnlixd bloi tjiq.“ Hzz dizyv Bdunxuwpgiykqypz gvn rar Lqmxdifcpc zqz Cqourct J4 svp Dvz hcyxztnx, fdmv fzz Dbayoamessk enb Qdcyjms wtfiea Utpmubfhuukopvh tqs.
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