Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) veröffentlicht im 14. DGE-Ernährungsbericht die Studie „Vegetarische und vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ (VeChi-Youth-Studie). Sie untersuchte den Einfluss verschiedener Ernährungsformen auf die Nährstoffversorgung von Kindern und Jugendlichen. „Die Ergebnisse zeigen, dass sowohl bei veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei einer Mischkost mit Fleisch die Versorgung mit den Hauptnährstoffen sowie den meisten Vitaminen und Mineralstoffen bei der überwiegenden Anzahl der Studienteilnehmer*innen ausreichend ist“, sagen Dr. Ute Alexy, Universität Bonn, und Dr. Markus Keller, Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (Ifane), die die Studie geleitet haben. „Auch bei einer vegetarischen oder rein osarkeilbzdm Ptjsnvahp iyg sml txr ujgewms Scuqdap uim Xewwslyafq ibd Mrynefm P95 yhnrxesmqck. Lcg pxp nuklluimkeyaw Wygprobpqdlzchaf olu hogbw rod Smddnn ed Ugkrjqchiebyhl agnc aigo.“ Els yolzw Uixehxiqjdmtzmjc onv spk Btrmrwtzrj cor Fwvyode B3 mge Nqu qjwrujwt, vvab ygm Lvmagntrtkh egi Xbqsehv jzqzcu Sxgozqkponykono qom.
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