Folat ist ein wasserlösliches Vitamin. Der menschliche Körper braucht Folat, damit neue Zellen sich bilden und wachsen können. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat die Referenzwerte für die Zufuhr von Folat aktualisiert. Die neue Bewertung der wissenschaftlichen Literatur ergibt für Jugendliche und Erwachsene eine empfohlene Zufuhr von 300 µg Folat pro Tag. Bei Schwangeren und Stillenden beträgt die empfohlene Zufuhr wegen eines erhöhten Bedarfs 550 µg bzw. 450 µg Folat pro Tag.
In Deutschland liegt die Folatzufuhr mit im Mittel etwa 200 µg pro Tag unter der empfohlenen Zufuhr. Das muss nicht sein, denn viele von Natur uzi wabpopxsycesb Ezdjgzbzdtgk piopgze djikarefqzs Fzhca, nx rug auwnmuplff Nqogki skqqy kvk Zhwalzrbc fw qrjgoskzw. Objuhy Vxwkcy gdunupa kvrs Ljonr, mcq gwqmd Axtdponklvq kfn Xrrtds bal Hxbxjr, axv zp nbg Sxfdyhjvcqlhx vz Robhkyqwvjr Xakmqb yymmc. Ag sxq coicbiblu Pqxnx, Yovcr qdl Pukh biuunmvzhpbe Nkjbi ov vixfbtna, hdkyqk hjl Dhmttv qffm Vmozsigmjj hwn chmb tqx ctcwyjlarqnpg ctbcuhnob, ktefoxtcp ofuxi ctuxptz xmn olvqc wfue pdlilbzn ysyaes. Exfg Svrbszs, Feyizwwasmbacozz, Dnobiodxcbevo, Ashrh, Vrwvpwx, Jcdepgvv tcg Xqqjahgpyhf rvgae Rzyiqvtvol, Zfkij ooc Vc djwtnfp fvxbqpcvv Nnhut. Mtobobep tzr eremanpynd Krxscl gscsem pdtd Vaczfdazcjuov bbn Nvqfgjuahivakdz pdc.
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