Die Sektion Hessen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) stellt auf ihrer Fachtagung aktuelle Ergebnisse des 12. DGE-Ernährungsberichts vor. Im Fokus stehen zwei Studien zur Seniorenernährung. Eine für den Ernährungsbericht durchgeführte Studie untersuchte erstmals die Ernährungssituation von häuslich gepflegten Senioren in Deutschland (ErnSiPPStudie). Die zweite Untersuchung informiert über die Situation, Qualität und Zufriedenheit mit dem Angebot "Essen auf Rädern". Dieser bislang wenig erforschte Bereich ist angesichts der demografischen Entwicklung mit einem stetig ansteigenden Anteil alter und hochbetagter Menschen von gesellschaftlicher Bedeutung. Zusätzlich zu den Fachinformationen aus dem 12. Ernährungsbericht werden Aspekte der tatsächlichen Umsetzung an hessischen Beispielen veranschaulicht.
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