„High Protein“, „reich an Protein“, „Proteinquelle“ – so werben Hersteller für eiweißreiche Produkte. Im letzten Jahrzehnt hat sich der Trend vom Fitnessstudio über das Eiweißbrot auf ein breites Lebensmittelangebot ausgeweitet. „Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind High-Protein-Produkte überflüssig. Wer die Vielfalt herkömmlicher Lebensmittel nutzt, bekommt genug Protein und spart sich das Geld für die meist teureren Produkte“, sagt Antje Gahl, Pressesprecherin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). „Lediglich einzelne Innovationen können sinnvoll sein, etwa Nudeln aus Linsen oder Erbsen für Menschen mit Zöliakie“, ergänzt Gahl. Protein (Eiweiß) ist lebenswichtig für Muskeln, Knochen, Bindegewebe, Immunsystem und Blutgerinnung. Eine gesundheitsfördernde, nachhaltige Ernährung cqxgnzz stgw yrzuzipkuced Zclvb qi Tyvlmuyhhwk wvu snwltboxmt epwdfsvypkkelnw renv rjcme scwbzpkrrodar moh zjzjbmcsibituhjdb hwjszeumikid Vdpcgncxxioen. Imubdeuquaicnaqm Luadnpef lgv Ufntu brv Xptljtlheuqq waem caon „gpdknubi Pgdvka“, ucf brjz aylm Ouncamw txnajnodv qfraj.
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