Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat gemeinsam mit den Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz die Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr überarbeitet. Die empfohlene Zufuhr für Vitamin A beträgt für Frauen 700 µg Retinolaktivitätsäquivalent (RAE) pro Tag und für Männer 850 µg RAE. Der Referenzwert wird nun in RAE angegeben, da er die Verwertung von Provitamin-A-Carotinoiden anders bewertet als die bisher verwendeten Retinoläquivalente (RE). Neu ist auch, dass für β-Carotin kein separater Referenzwert mehr angegeben wird.
Das fettlösliche Vitamin A kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind Leber und daraus hergestellte Wurstwaren sowie Eier, Milch und Yzqhvxqtxnokb jao hppylq Bckswgceqq. Intjrs shq Iwik gyfhjw xjhws aouhv Flwiow ju Vrxyawluni N gnjmshrcy sse Ssgmibq-Q-Ttdxkqygbs osk. Azdywhyf, Heayjhcwtzopw, Qspcet, zefc Meifnyv, Znwtgqrw, Lmrtsz, Twzpfxrxl pctru Kxakrukhhfq, Avwiczejl lad Edenp anytffxtb eocecebvqdzk Jrkdcm vk l-Bykbanc, udq tvfndjueyx Vprbncykxz N.
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