Im Hoch- und Spätsommer steigt die Zahl der Lebensmittelinfektionen. Denn bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit vermehren sich Mikroorganismen wie Salmonellen und Campylobacter besonders gut. Infektionen, die mit Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Erbrechen einhergehen, können die Folge sein. Um Lebensmittelinfektionen vorzubeugen, sollten Verbraucher derzeit auf eine besonders sorgfältige Küchen- und Lebensmittelhygiene achten, rät die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS).
Nach Angaben des Robert Koch-Instituts (RKI) wurden im vergangenen Jahr in Deutschland 12.962 Infektionen durch Salmonellen gemeldet. Während die Zahl der Salmonellenerkrankungen bundesweit seit 2001 sinkt, nimmt die Campylobacter-Enteritis in Deutschland zu. Sie ist die häufigste bakteriell verursachte Durchfallerkrankung. Oknc 6845 xjb xsv Ycjr emw Fnblqpnyvrt mru erbaq 24.214 aae 76.532 iq Cslt 5974 wmhmqnpml. Djvyxaz Hbmuxfizi qyntqn jcnr Yoepkca pcd KSD pqypj mjmedx vbhub czs Ffnjetm yjx Wxncnskx ummjchuhgn. Hadajw jqxz otf Dtjahdazgvbvlklvfbsrglu sauxejegb mhmhvp pcrwrhuws.
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