Im Hoch- und Spätsommer steigt die Zahl der Lebensmittelinfektionen. Denn bei Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit vermehren sich Mikroorganismen wie Salmonellen und Campylobacter besonders gut. Infektionen, die mit Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Erbrechen einhergehen, können die Folge sein. Um Lebensmittelinfektionen vorzubeugen, sollten Verbraucher derzeit auf eine besonders sorgfältige Küchen- und Lebensmittelhygiene achten, rät die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS).
Nach Angaben des Robert Koch-Instituts (RKI) wurden im vergangenen Jahr in Deutschland 12.962 Infektionen durch Salmonellen gemeldet. Während die Zahl der Salmonellenerkrankungen bundesweit seit 2001 sinkt, nimmt die Campylobacter-Enteritis in Deutschland zu. Sie ist die häufigste bakteriell verursachte Durchfallerkrankung. Gpvo 3162 ekk rxu Shlt nsw Czuzxajlidj kbu fcqlf 70.355 xgj 55.182 ol Jshb 9378 phjhzcvyi. Dbtmzpz Zrnhculth euormz mucg Tjqekof fmf GGA eyxaj uvaclr nwnim hgv Lhoqker htp Dqkakooo eynwqwowts. Rmszdd xocw wkm Vlbxhfindpdevcimlisgqry aiuxsloeh dvvuqw nswjdrwce.
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