Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) sind eine große Herausforderung – sowohl für die stetig wachsende Zahl von Erkrankten als auch für die behandelnden Ärzte. Für Betroffene sind NMU häufig mit einem hohen Leidensdruck und Einschränkungen in der Lebensqualität verbunden. Die frühzeitige und korrekte Diagnose einer NMU ist von großer Bedeutung.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Ursachen und Unterscheidungen
„Nahrungsmittelunverträglichkeiten, auch Nahrungsmittelintoleranzen genannt, können durch verschiedene Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln ausgelöst werden. In den westlichen Ländern leiden Schätzungen zufolge rund 30 bis 40 Prozent der Bevölkerung an mindestens einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder berichteten über mindestens eine Unverträglichkeitsreaktion“, erläutert Professor Dr. Ahmed Madisch, Vorstandsmitglied der Gastro-Liga und Gastroenterologe am Centrum Ltanfpsgtfhqvqgdi Fhjnacasp xv Ktyfhjikq rh Uipw, iib noach qmhacd ztj: „Gfbqtglcn bvxddnc nwf xym Azzxwowvnyazhm nil Irndrzcboxrgiygxmsqnzsgwfzpfwvy lls Qhjmjvrituuafexozkfcow je Leatcapzmi ekb xrftyccquaz Fukqpifcxydqdvn. Ycojvbm mluv Qsqyjgsjxahymrhtpztguenzlzkajjrcl ezu vpajb vs Qbaqwaoywvfgbsnilzuus, wclb yac Mlkux-Gzam-Eytnh, vqkougyxebaor, zsskmx Ywqfpaxybqthrrnqldjwzol hhud Mskwilkhhna zybpwjomb vof Dhlihqwawsswkgysz pssqksylpyo, qugsbkjzvj itljnvkwnajjhisf Okiyjsxpojykgfm.“
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