Der Deutsche Bauernverband (DBV) hält die von der Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen in Auftrag gegebene Untersuchung von 28 Packungen mariniertem Grillfleisch auf multiresistente Keime für unseriös. "Der Studie fehlt die fachliche und statistische Grundlage", erklärte Udo Hemmerling, stellvertretender Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV). "Das Bundesinstitut für Risikobewertung sieht die Bedeutung von Fleischverzehr als Faktor für die Verbreitung resistenter Keime beim Menschen als gering an. Denn jeder weiß, dass man Grillfleisch grillen sollte, was eventuell vorhandene Keime abtötet. Bündnis 90/Die Grünen müssen sich fragen lassen, ob sie mit solchen Studien nur auf Effekthascherei und Angstmacherei abzielen", so Hemmerling.
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