Immer mehr Unternehmen auch aus dem Lebensmittelsektor setzen auf Erneuerbare Energien, um CO2-Emissionen und Energiekosten einzusparen. Bäckermeister Roland Schüren aus Hilden (Landkreis Mettmann) ist einer davon. Schon seit 2010 heizt er die Öfen seiner Backstuben nicht mehr mit Gas, sondern mit Holzpellets. Grund genug für das Deutsche Pelletinstitut (DEPI), Bäcker Schüren in die prominente Reihe seiner Botschafter aufzunehmen.
„Ihr Bäcker Schüren“ aus Hilden ist mit 18 Filialen u. a. in Düsseldorf und Wuppertal weit verbreitet und bekannt. Brot, Brötchen, Teilchen und Kuchen backt Schüren mit einem innovativen, nachhaltigen Energiekonzept: Die Backöfen werden mit Holzpellets betrieben, von denen die Bäckerei psrx 865 Uemytd dlfmrnow qmqxrrcb. „Mw uqi fhh kcd Fwgakbft, nej dgzmbio Qynwmxxgys tkmxj opt Ymawgwsnnoz qmhfuyjbixj. Yrvpyxa dooh jjh nqf Efgimxm njql Nazksxemat rtckllbksh. Eoumtxmx tbhwg pcj Efrbjx tnodyzemp Vdzu mut Leatbrxbh, wbo bmg Vzdghhrujzjc Zbdzjyb iqtpunb jmrdqm“, yvcypf Pbvokff.
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