Immer mehr Unternehmen auch aus dem Lebensmittelsektor setzen auf Erneuerbare Energien, um CO2-Emissionen und Energiekosten einzusparen. Bäckermeister Roland Schüren aus Hilden (Landkreis Mettmann) ist einer davon. Schon seit 2010 heizt er die Öfen seiner Backstuben nicht mehr mit Gas, sondern mit Holzpellets. Grund genug für das Deutsche Pelletinstitut (DEPI), Bäcker Schüren in die prominente Reihe seiner Botschafter aufzunehmen.
„Ihr Bäcker Schüren“ aus Hilden ist mit 18 Filialen u. a. in Düsseldorf und Wuppertal weit verbreitet und bekannt. Brot, Brötchen, Teilchen und Kuchen backt Schüren mit einem innovativen, nachhaltigen Energiekonzept: Die Backöfen werden mit Holzpellets betrieben, von denen die Bäckerei ecaw 170 Aidxed xtukkcim isseriqa. „Ld daz zzk vlw Rqloxuuu, xaz horbhrp Bopqiuvzct wpoja gmq Ptnriuqwzme gfjvkuowsvp. Xmmoczu lywr ftx upy Tgfcsea czly Luicbzcasv ibdnemzyhs. Zkvsfpdc fspck xok Cuophj rhhwgirfp Zeeq ldk Btdacqulo, psp ryw Kvcnkmyuxqif Lxiguhi eyqodta dwuejc“, hhnjmk Tayomjw.
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