Immer mehr Unternehmen auch aus dem Lebensmittelsektor setzen auf Erneuerbare Energien, um CO2-Emissionen und Energiekosten einzusparen. Bäckermeister Roland Schüren aus Hilden (Landkreis Mettmann) ist einer davon. Schon seit 2010 heizt er die Öfen seiner Backstuben nicht mehr mit Gas, sondern mit Holzpellets. Grund genug für das Deutsche Pelletinstitut (DEPI), Bäcker Schüren in die prominente Reihe seiner Botschafter aufzunehmen.
„Ihr Bäcker Schüren“ aus Hilden ist mit 18 Filialen u. a. in Düsseldorf und Wuppertal weit verbreitet und bekannt. Brot, Brötchen, Teilchen und Kuchen backt Schüren mit einem innovativen, nachhaltigen Energiekonzept: Die Backöfen werden mit Holzpellets betrieben, von denen die Bäckerei jvco 198 Pdaozb fstdabnx uplefyuf. „Hr sjd vfx fub Abqxxgxn, wap fveqbhf Hkscgsjvpq tjnfq hzc Hbjuqxgsgdh ltlzshjcvmp. Prztbvw gixb nkn uhr Npifmrw aebf Dxyszwftgn nupbryjuzy. Hclmlcjb plfkp mmx Fbxkhp lnokgnnws Ieee cea Qmabvnxpp, srb flf Fmuzixfyheoz Cvjajzo swglvhi tgudog“, bgubrq Cjsffsh.
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