Der Deutsche Fachverlag (dfv) erwirbt die Fachzeitschrift „Der Metzgermeister“ aus dem Richard Pflaum Verlag in München. Einem entsprechenden Antrag stimmte das Bundeskartellamt am 03. November 2011 zu.
„Der Metzgermeister“ wird dem Verlagsbereich Food-Handwerk zugeordnet. Unter diesem Dach hat der dfv im März 2011 alle Fachzeitschriften für das Bäcker- und das Fleischerhandwerk zusammengeführt, die bereits zum Portfolio des dfv gehören. „Mit der Übernahme des Metzgermeisters runden wir unser Verlagsprogramm im Fleischhandwerk ab. Der Titel ist eine hervorragende Ergänzung zur ‚afz-allgemeine fleischer zeitung’ und zur ‚Fleischwirtschaft’, unseren beiden Flaggschiffen, mit denen wir in diesem Segment bereits vertreten sind“, so dfv-Geschäftsführer Sönke Pojhljh.
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„Der Metzgermeister“ wird dem Verlagsbereich Food-Handwerk zugeordnet. Unter diesem Dach hat der dfv im März 2011 alle Fachzeitschriften für das Bäcker- und das Fleischerhandwerk zusammengeführt, die bereits zum Portfolio des dfv gehören. „Mit der Übernahme des Metzgermeisters runden wir unser Verlagsprogramm im Fleischhandwerk ab. Der Titel ist eine hervorragende Ergänzung zur ‚afz-allgemeine fleischer zeitung’ und zur ‚Fleischwirtschaft’, unseren beiden Flaggschiffen, mit denen wir in diesem Segment bereits vertreten sind“, so dfv-Geschäftsführer Sönke Pojhljh.
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