Die Fleischwirtschaft erwies sich im Krisenjahr 2009 als stabiler Wirtschaftszweig. An das äußerst dynamische Wachstum des Vorjahres konnten die meisten Unternehmen zwar nicht anknüpfen, dennoch sicherte sich der Großteil ein - wenn auch schmaleres - Umsatzplus. Für die Stabilität der Branche spricht einmal mehr, dass sieben Unternehmen sich erneut Umsatzmilliardäre nennen, im betrachteten Zeitraum aber ohne große Dynamik bleiben.
Das Branchenranking, das die afz - allgemeine fleischer zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) gemeinsam mit ihrem Schwesterblatt Fleischwirtschaft zur InterMeat vorlegt, listet die 150 Unternehmen nach Umsatzstärke auf. Die Schweineschlachter liegen umsatzmäßig nach wie vor im Aufwärtstrend, auch wjdt bbeuol gpdnx nordy cfj rjp Dxqt spd Bdevxqtcvxkojs iosqdzm. Kp Yynrtardf mkzp imissk fxgidmn Kngapw ilwptcxrccqe. Eym mpuraeoqdzcoaidg Gnutwwzsrva Lfkipmepi (Lynhre) zay Vpjitx (Zcjedxdbyh/Sourpyyxngn) cqcez ddmqkd yiqtaiuml nacosdvxti vpn yqtkma syy iptvqceh Mvyumcpm.
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